Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats. Les salamandres à plafond mobile se règlent au millimètre près et sans effort en fonction de la cuisson souhaitée.
Modèle électrique à quartz infrarouge (1050°C) pour la saisie et le glaçage des plats en un temps record sans préchauffage ! Trois zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique selon les besoins !
Equipement : 12 tubes quartz infrarouges, grille protège tubes, commutateur, voyants de contrôle.
Option : Support mural
Fabriqué en France.
