Maintien chaud

Maintien chaud
Bain-Marie haute...

Bain-Marie haute performance GN 1/1 large

BAML11
Grâce à votre appareil BAML11 vous pourrez profitez de tous les avantages de la cuisson au bain-marie. Les aliments ne sont pas au contact de la source de chaleur (résistance sous le bac) mais cuisent ou restent à température grâce au bain d’eau maintenu à 90°C.
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Bain-Marie haute performance

Bain-Marie haute performance

BAM11
Découvrez ce bains-marie haute performance. Il dispose d’un tout nouveau système de chauffe pour éviter toute déformation de la cuve. Limiteur de température avec réarmement automatique.
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Bain-Marie 2/3 sans vidange...

Bain-Marie 2/3 sans vidange haute performance

BAM23
Découvrez notre BAM23. Avec celui-ci vous profitez de tous les avantages d'une cuisson au bain-marie. Les aliments ne sont pas au contact de la source de chaleur (résistance sous le bac) mais cuisent ou restent à température idéale grâce au bain d’eau maintenu à 90°C.
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Vitrine chauffante 1 étage,...

Vitrine chauffante 1 étage, inox

VCH1GN
Spécifiquement étudiées pour les snacks, bars, brasseries, salons de thé…ces vitrines chauffantes totalement panoramiques mettent en valeur vos quiches, pizzas, croissants, viennoiseries, friands… et les maintiennent à température constante.
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Réchaud gaz professionnel –... Réchaud gaz professionnel –... 2

Réchaud gaz professionnel – 1 feu

PGAZ7
Modèle de réchaud compact et tout inox pour cuissons classiques à gaz ! Contrôle des feux de cuisson indépendant avec système de veille à l’allumage et thermocouple de sécurité.
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Chauffe bun électrique

Chauffe bun électrique

CHB
À placer sous le grill à rouleaux pour un gain de place et une meilleure rentabilité, le chauffe bun Frinox maintient à température les petits pains à hot-dog.
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Vitrine chauffante 2...

Vitrine chauffante 2 étages, inox

VCH2GN
Spécifiquement étudiées pour les snacks, bars, brasseries, salons de thé…ces vitrines chauffantes totalement panoramiques mettent en valeur vos quiches, pizzas, croissants, viennoiseries, friands… et les maintiennent à température constante.
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Vitrine chaude avec bandeau...

Vitrine chaude avec bandeau lumineux

VCH1GNBL
Spécifiquement étudiées pour les snacks, bars, brasseries, salons de thé…ces vitrines chauffantes totalement panoramiques mettent en valeur vos quiches, pizzas, croissants, viennoiseries, friands… et les maintiennent à température constante.
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Bain-Marie 2 GN haute...

Bain-Marie 2 GN haute performance

BAM21
Le BAM21 est modèle encastrable ou à poser. Grâce à la cuisson au bain-marie, les aliments ne sont pas au contact de la source de chaleur (résistance sous le bac) mais cuisent ou restent à température idéale grâce au bain d’eau maintenu à 90°C. Nos bains-marie haute performance disposent d’un tout nouveau système de chauffe pour éviter toute déformation...
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Réchaud gaz double 7+7 Kw

Réchaud gaz double 7+7 Kw

PGAZ14
Modèle de réchaud compact et tout inox pour cuissons classiques à gaz ! Contrôle des feux de cuisson indépendant avec système de veille à l’allumage et thermocouple de sécurité.
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Vitrine chauffante 2 étages...

Vitrine chauffante 2 étages lampe halogène

VITBM2
Cette vitrine chauffante 2 x GN 1/1 associant le chauffage du bain-marie en partie inférieure et de la lampe halogène en partie supérieure vous permet de maintenir à température les légumes, soupes et autres accompagnements tout en respectant les normes d’hygiène. 
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Réchaud gaz professionnel –...

Réchaud gaz professionnel – 3 feux (5 + 7 + 7 kW)

PGAZ19
Modèle de réchaud compact et tout inox pour cuissons classiques à gaz ! Contrôle des feux de cuisson indépendant avec système de veille à l’allumage et thermocouple de sécurité. Entretien facile : la grille en fonte, la couronne brûleur et la plaque inox sont entièrement amovibles. Équipement : 3 brûleurs, 3 boutons de régulation avec position ralenti,...
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Réchaud gaz professionnel –...

Réchaud gaz professionnel – 3 feux 7 Kw

PGAZ21
Modèle de réchaud compact et tout inox pour cuissons classiques à gaz ! Contrôle des feux de cuisson indépendant avec système de veille à l’allumage et thermocouple de sécurité. Entretien facile : la grille en fonte, la couronne brûleur et la plaque inox sont entièrement amovibles. Équipement : 3 brûleurs, 3 boutons de régulation avec position ralenti,...
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Vitrine chauffante 3...

Vitrine chauffante 3 bain-marie

VITBM3
Cette vitrine chauffante 3 x GN 1/1 associant le chauffage du bain-marie en partie inférieure et de la lampe halogène en partie supérieure vous permet de maintenir à température les légumes, soupes et autres accompagnements tout en respectant les normes d’hygiène.
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Vitrine chauffante 4...

Vitrine chauffante 4 bain-marie

VITBM4
Cette vitrine chauffante à double cuves (2 x 2 GN 1/1), associant le chauffage du bain-marie en partie inférieure et de la lampe halogène en partie supérieure vous permettent de maintenir à température (90°C) les légumes, riz, soupes, plats préparés et autres accompagnements tout en respectant les normes d’hygiène.
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Maintien chaud
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