Salamandres

Salamandres

Pour finaliser une cuisson, colorer, gratiner, caraméliser, glacer ou maintenir en température un plat, il n’y a rien de mieux que la salamandre de cuisine.

Nos salamandres de cuisine ont été conçues pour faire fondre le fromage, caraméliser, glacer, gratiner ou achever la cuisson de repas sucrés ou salés. Ce matériel de restauration est doté d’un large plafond chauffant qui diffuse une chaleur très intense par rayonnement.

Toaster salamandre - 400 toasts - sans prise

PGRILL32
Pour un service rapide et en période « coup de feu », le compartiment supérieur de ce toaster tout inox est exclusivement doté d’un plateau-grille fermé à poignées. Ce toaster salamandre permet de cuire sans préchauffage, sans fumée ni odeur, tout type de snacks grâce aux rayonnements des quartz infrarouges (1050°C). Unique au monde, se toaster salamandre...
EXPÉDITION EN 48H / 72H
746,00 €

Salamandre électrique plafond fixe 800 mm résistances quartz

SLEF800Q
Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. 
DÉLAI DE LIVRAISON : NOUS CONSULTER
1 379,00 €

Salamandre fixe 800 électrique

SLEF800
Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. 
DÉLAI DE LIVRAISON : NOUS CONSULTER
1 391,00 €

Salamandre électrique quartz infrarouge

SLEM600Q
Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. 
DÉLAI DE LIVRAISON : NOUS CONSULTER
2 216,00 €

Salamandre gaz - double brûleurs infrarouge

SLGM600
Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. 
DÉLAI DE LIVRAISON : NOUS CONSULTER
2 400,00 €

Salamandre plafond mobile - Quartz

SLEM800Q
Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. 
DÉLAI DE LIVRAISON : NOUS CONSULTER
2 479,00 €

Salamandre mobile 800 électrique

SLEM800
Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. 
DÉLAI DE LIVRAISON : NOUS CONSULTER
2 479,00 €

Salamandre gaz toit mobile

SLGM800
Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats. Les salamandres à plafond mobile se règlent au millimètre près et sans effort en fonction de...
DÉLAI DE LIVRAISON : NOUS CONSULTER
3 075,00 €
Product added to wishlist
Product added to compare.

Acceptez-vous nos cookies ?