Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats. Les salamandres à plafond mobile se règlent au millimètre près et sans effort en fonction de la cuisson souhaitée.
Modèle gaz forte puissance à double brûleurs. Plat inférieur amovible. Livrée en gaz butane/propane avec injecteurs de rechange gaz naturel.
Equipement : veilleuse, brûleurs infrarouges avec thermocouple de sécurité, bouton de réglage.
Largeur du brûleur : 600mm.
Option : Support mural
Fabriqué en France.
