Gyros à kebab électrique - Capacité...

Gyros à kebab électrique - Capacité 25 kg

KB60E
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HT

Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.

Description

Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main. Le support broche est complètement hermétique : le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’opérateur et reste donc protégé de toute torsion. 

Entretien facile : un grand plat incliné ramasse jus embouti et un tiroir amovible de récupération.

Équipement : interrupteur marche/arrêt, voyants de contrôle, 4 résistances électriques avec régulation individuelle en demie ou pleine puissance, pierres réfractaires pour accumuler la chaleur. Livré sans option.

Fabriqué en France.

Détails du produit

Référence
KB60E
Type de produit
Gyros
Type de cuisson
Électrique
Dimensions nettes (LxPxH cm)
58 x 66 x 87 cm
Puissance (KW)
5.8 KW
Volts
380 V
Capacité
25 kg viande
Hauteur de broche
60 cm
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