Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tempuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué. Disque en fonte émaillée (Ø 350 mm) haute performance :
- une température parfaitement homogène,
- un transfert de chaleur adapté au gaz et à l’électricité.
La fonte émaillée assure une cuisson homogène, avec un minimum de matières grasses, sans culottage préalable. Les brûleurs 8 branches en étoile répartissent la chaleur uniformément, condition essentielle à la réussite de bonnes crêpes. Livré avec raclette en bois.
Equipement : bouton de réglage, bouton allumage Piezo, thermocouple de sécurité, veilleuse. Livré en butane propane avec pochette d’injecteurs GN.
Fabriqué en France.
