Gyros grill à gaz - Capacité 25 kg

Gyros grill à gaz - Capacité 25 kg

KB60G
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Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.

Description

Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main. Le support broche est complètement hermétique : le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’opérateur et reste donc protégé de toute torsion. 

Entretien facile : un grand plat incliné ramasse jus embouti et un tiroir amovible de récupération.

Équipement : 3 brûleurs infrarouges avec sécurité thermocouple et réglage individuel avec position ralenti. Livré en butane propane avec pochette d’injecteur GN. 

Livré sans option.

Fabriqué en France.

Détails du produit

Référence
KB60G
Type de produit
Gyros
Type de cuisson
Gaz
Dimensions nettes (LxPxH cm)
58 x 66 x 87 cm
Poids net (kg)
31 Kg
Puissance (KW)
10.5 KW
Capacité
25 kg viande
Hauteur de broche
60 cm
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