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Gyros grill à gaz - Capacité 40 kg

KB80G

Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.

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Rôtissoire gaz - capacité 8 poulets

ROT80G

Rôtissoire à 2 broches pour la cuisson de 4 à 8 poulets. Réserve étuve en partie supérieure pour maintenir à température les volailles.

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Rôtissoire gaz - capacité 12 poulets

ROT120G

Rôtissoire à 3 broches pour la cuisson de 6 à 12 poulets.

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Salamandre gaz toit mobile

SLGM800

Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats. Les salamandres à plafond mobile se règlent au millimètre près et sans effort en fonction de...

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Rôtissoire Gaz - capacité 20 poulets

ROT200G

Cette rôtissoire à grande capacité (20 poulets) a été conçue dans un souci d’utilisation simple et rapide. Elle est équipée de nouvelles broches faciles à l’emploi sans fourchettes ni intercalaires pour un embrochement direct des pièces de volailles.

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Rôtissoire Gaz - capacité 30 poulets

ROT30G

Rôtissoire à grande capacité (30 poulets) a été conçue dans un souci d’utilisation simple et rapide. Elle est équipée de nouvelles broches faciles à l’emploi sans fourchettes ni intercalaires pour un embrochement direct des pièces de volailles.

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