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Four mixte vertical monophasé - porte double vitrage
PFOUR28V
Ce four électrique FCV 280 est un four tout inox à porte verticale et de capacité 28L. Il permet de cuire ou de réchauffer, sans dessécher, les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches), les pâtisseries (tartelettes, cookies…), les plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four…), les en-cas (friands, roulés, pizzas, quiches…) frais,...
Four à convection 38 L. 5 niveaux
CONV380
Pour cuire ou réchauffer sans dessécher viennoiseries, pâtisseries, plats préparés frais, surgelés ou pré-poussés.
Une cuisson homogène garantie grâce aux ouïes de ventilation assurant une circulation optimale de l’air.
Four multifonction Turbo Quartz 38 l. 5 niveaux
CONV380Q
Pour cuire ou réchauffer sans dessécher viennoiseries, pâtisseries, plats préparés frais, surgelés ou pré-poussés. Une cuisson homogène garantie grâce aux ouïes de ventilation assurant une circulation optimale de l’air.
Four multifonctions - 230 volts
PFOUR6
Avec la rapidité et la puissance de convection, le four à convection PFOUR6 de GN 2/3 augmente sensiblement les possibilités de cuisson de tout type de plats (gratins, viandes, poissons, tartes salées et sucrées, gâteaux, soufflés…).
Four multifonctions turbo quartz - 59 X 61 x 59 cm
PFOUR6Q
Avec la rapidité et la puissance de convection, le four à convection PFOUR6Q augmente sensiblement les possibilités de cuisson de tout type de plats (gratins, viandes, poissons, tartes salées et sucrées, gâteaux, soufflés…).
Formeuse à pizza - puissance 0.37 kw
FORM420
Spécialement étudiée pour les pizzerias. Conçue et réalisée pour résoudre les problèmes d’étalement de la pâte à pizza. Économie de temps, elle travaille à froid et n’altère pas les caractéristiques de la pâte.
Four multifonctions 60 avec pompe
PFOUR6P
Avec la rapidité et la puissance de convection, le four à convection PFOUR6P augmente sensiblement les possibilités de cuisson de tout type de plats (gratins, viandes, poissons, tartes salées et sucrées, gâteaux, soufflés…).
Gyros électrique - Capacité 40 kg
KB80E
Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.
Gyros grill à gaz - Capacité 40 kg
KB80G
Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.
Presse à pizzas - disque diam 33 - Puis 3.6KW
PRESS33
Spécialement étudiée pour les pizzerias. La presse à pizza est une machine idéale pour le façonnage des fonds à pizza.