Rôtissoire électrique quartz 5...
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Rôtissoire électrique quartz 5 balancelles - 8.5Kw

ROTB
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4 204,00 €

Dont 3,50 € d'éco-participation

HT

La rôtissoire électrique à balancelles ROTB permet de rôtir en grande quantité et en toute simplicité jusqu’à 25 volailles ou pièces de viande (gibier, gigots, rôtis…) . Il suffit de déposer dans les 5 balancelles la viande à rôtir. Les balancelles sont reliées à un axe rotatif pour une cuisson homogène.

Description

Cette rôtissoire panoramique à haut rendement est destinée aux rôtisseurs, aux charcutier-traiteurs et à la grande distribution.

Cette rôtissoire à balancelles est équipée de trois éléments chauffants pour une cuisson homogène :

  • les tubes quartz infrarouges en partie supérieure diffusent un rayonnement de 1050°C sur les viandes à rôtir. Ils assurent une cuisson à cœur des pièces de viande ;
  • les résistances Incoloy en partie inférieure permettent de parfaire la cuisson homogène ;
  • l’éclairage halogène concentre la chaleur sur les produits.

L’entretien de la rôtissoire professionnelle ROTB est très facile : les balancelles, l’axe rotatif, les réflecteurs et le plat ramasse jus anti-vague sont entièrement amovibles.

Personnalisez votre rôtissoire à balancelles avec l’étuve ventilée ETV pour le maintien au chaud des pièces de viande rôties

Détails du produit

Référence
ROTB
Type de produit
Rôtissoires
Type de cuisson
Électrique
Revêtement
Inox
Dimensions nettes (LxPxH cm)
85 x 70 x 94 cm
Poids net (kg)
93 Kg
Puissance (KW)
8.5 KW
Volts
380 V
Rendement
25 volailles

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