CUISSON

Étuve pour rôtissoire

ETV

Cette armoire chauffante est aussi utilisée comme soubassement et support de rôtissoire électrique . Monté sur roue, cet ensemble peut être installé en extérieur à l'entrée de la boucherie ou de la charcuterie. L'odeur alléchante de la cuisson du poulet et la rotation des paniers attirent les consommateurs et les amateurs de viande !

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Rôtissoire électrique - capacité 8 poulets

ROT80E

Rôtissoire à 2 broches pour la cuisson de 4 à 8 poulets. Réserve étuve en partie supérieure pour maintenir à température les volailles. Équipement : 4 tubes quartz, 2 commutateurs, 2 voyants de contrôle, éclairage intérieur, grand plat ramasse jus, deux décroche broches.

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Rôtissoire gaz - capacité 8 poulets

ROT80G

Rôtissoire à 2 broches pour la cuisson de 4 à 8 poulets. Réserve étuve en partie supérieure pour maintenir à température les volailles.

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Rôtissoire électrique - capacité 12 poulets

ROT120E

Rôtissoire à 3 broches pour la cuisson de 6 à 12 poulets. Réserve étuve en partie supérieure pour maintenir à température les volailles.

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Rôtissoire gaz - capacité 12 poulets

ROT120G

Rôtissoire à 3 broches pour la cuisson de 6 à 12 poulets.

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Rôtissoire électrique - capacité 20 poulets

ROT200E

Cette rôtissoire à grande capacité (20 poulets) a été conçue dans un souci d’utilisation simple et rapide. Elle est équipée de nouvelles broches faciles à l’emploi sans fourchettes ni intercalaires pour un embrochement direct des pièces de volailles.

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Rôtissoire Gaz - capacité 20 poulets

ROT200G

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Rôtissoire Gaz - capacité 30 poulets

ROT30G

Rôtissoire à grande capacité (30 poulets) a été conçue dans un souci d’utilisation simple et rapide. Elle est équipée de nouvelles broches faciles à l’emploi sans fourchettes ni intercalaires pour un embrochement direct des pièces de volailles.

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Rôtissoire électrique quartz 5 balancelles - 8.5Kw

ROTB

La rôtissoire électrique à balancelles ROTB permet de rôtir en grande quantité et en toute simplicité jusqu’à 25 volailles ou pièces de viande (gibier, gigots, rôtis…) . Il suffit de déposer dans les 5 balancelles la viande à rôtir. Les balancelles sont reliées à un axe rotatif pour une cuisson homogène.

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