Gyros électrique - Capacité 40 kg

Gyros électrique - Capacité 40 kg

KB80E
Victime de son succès
1 893,60 €

Dont 3,00 € d'éco-participation

TTC

Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.

 

Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main. Le support broche est complètement hermétique : le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’opérateur et reste donc protégé de toute torsion. 

Entretien facile : un grand plat incliné ramasse jus embouti et un tiroir amovible de récupération.

Équipement : interrupteur marche/arrêt, voyants de contrôle, 5 résistances électriques avec régulation individuelle en demie ou pleine puissance, pierres réfractaires pour accumuler la chaleur. Livré sans option.

Fabriqué en France.

Référence
KB80E
Type de produit
Gyros
Type de cuisson
Électrique
Dimensions nettes (LxPxH cm)
58 x 66 x 104.5 cm
Poids net (kg)
35 Kg
Puissance (KW)
7.2 KW
Volts
380 V
Capacité
40 kg viande
Hauteur de broche
80 cm
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