CUISSON
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Gyros à kebab électrique - Capacité 15 kg
KB40E
Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.
Gyros à kebab électrique - Capacité 25 kg
KB60E
Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.
Gyros à kebab gaz - Capacité 15 kg
KB40G
Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.
Gyros grill à gaz - Capacité 25 kg
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Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.
Gyros électrique - Capacité 40 kg
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Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.
Gyros grill à gaz - Capacité 40 kg
KB80G
Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main.
Étuve pour rôtissoire
ETV
Cette armoire chauffante est aussi utilisée comme soubassement et support de rôtissoire électrique . Monté sur roue, cet ensemble peut être installé en extérieur à l'entrée de la boucherie ou de la charcuterie. L'odeur alléchante de la cuisson du poulet et la rotation des paniers attirent les consommateurs et les amateurs de viande !