Bain-Marie 2 GN haute performance
BAM21
Le BAM21 est modèle encastrable ou à poser. Grâce à la cuisson au bain-marie, les aliments ne sont pas au contact de la source de chaleur (résistance sous le bac) mais cuisent ou restent à température idéale grâce au bain d’eau maintenu à 90°C.
Nos bains-marie haute performance disposent d’un tout nouveau système de chauffe pour éviter toute déformation...