CUISSON

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Gaufrier professionnel électrique – Moule Bruxelles

GAUF10

Le gaufrier électrique GAUF10 : un véritable gaufrier professionnel ! Les plaques du gaufrier électrique sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 3 minutes. Ce gaufrier professionnel est destiné à un...

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Gaufrier électrique - Spécial gaufres sur bâtonnet

GAUF80

Découvrez notre gaufrier « sucettes ». Un véritable gaufrier professionnel ! Ce gaufrier électrique est particulièrement recommandé et apprécié en vente à emporter, pour des animations, des festivals, des associations, des kermesses… Ce gaufrier électrique est conçu pour des pâtons surgelés, des gaufres surgelées précuites et aussi pour de la pâte à...

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Gaufrier professionnel électrique – Moule Liège

PGFLG

Le gaufrier électrique PGFLG : un véritable gaufrier professionnel ! Les plaques du gaufrier électrique sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 3 minutes. Ce gaufrier professionnel est destiné à un usage...

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Plaque à snacker gaz - émail double

P6GE

Plaques de cuisson avec revêtement émail pour saisir rapidement viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes. Surface de cuisson : 60 x 40 cm

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Réchaud gaz professionnel – 1 feu forte puissance

PGAZ14GM

Réchaud multifonction pour des cuissons à gaz, classiques et au wok ! Grille en fonte réversible : côté cuisson classique avec bac de récupération de jus, côté cuisson au wok grâce à la flamme guidée sur le fond du wok.

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Vitrine chauffante 2 étages, éclairage lumineux, inox

VCH2GNBL

Spécifiquement étudiées pour les snacks, bars, brasseries, salons de thé…ces vitrines chauffantes totalement panoramiques mettent en valeur vos quiches, pizzas, croissants, viennoiseries, friands… et les maintiennent à température constante.

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Gaufrier professionnel en fonte - Spécial gaufres en bâtonnet épi

PGFEPI

Le gaufrier épi : une solution gaufres clé en main ! Le gaufrier professionnel est équipé d’un moule contenant 4 empreintes en forme d’épi pour la cuisson de 4 gaufres sur bâtonnets en 1 seule fois. 4 gaufres bien dorées sont cuites à 270°C en 2’30 minutes, soit 96 gaufres à l’heure ! Ce gaufrier électrique est particulièrement recommandé et apprécié en...

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Plaque à snacker 70 cm électrique

P700ED

Plaque à snacker électrique en acier émaillé, profondeur 700. 2 zones de cuisson indépendantes.

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Plaque à snacker acier gaz double

PAS600G

Plaques de cuisson acier spécial (épaisseur 10 mm) pour saisir rapidement viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes.

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Toaster salamandre - 400 toasts - sans prise

PGRILL32

Pour un service rapide et en période « coup de feu », le compartiment supérieur de ce toaster tout inox est exclusivement doté d’un plateau-grille fermé à poignées. Ce toaster salamandre permet de cuire sans préchauffage, sans fumée ni odeur, tout type de snacks grâce aux rayonnements des quartz infrarouges (1050°C). Unique au monde, se toaster salamandre...

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Grill à rouleaux pour saucisses - 5 rouleaux

PDOG5

Les grills à rouleaux maintiennent à température jusqu’à 8 saucisses précuites, soit environ 40 hot-dogs à l’heure. Un rendement optimal grâce à une puissance de 125 W par rouleau. Les rouleaux chromés facilitent l’entretien et garantissent une meilleure longévité. Longueur des rouleaux : 40 cm. Équipement : 2 zones de chauffe, interrupteurs marche/arrêt,...

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Contact grill fonte

PPANGM

Pour saisir vos steaks, sandwiches, hamburgers à cœur, sans réduction et en conservant les jus et vitamines, rien ne vaut le contact-grill Roller Grill. Les plaques en fonte à forte valeur de conduction permettent une cuisson parfaitement homogène. La plaque supérieure est auto-balancée et le ressort de pression réglable pour adapter la cuisson aux aliments.

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Plaque à snacker 70 cm Gaz

P700GD

Plaque à snacker à gaz en acier émaillé, profondeur 700. 2 zones de cuisson indépendantes.

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Four multifonction Turbo Quartz 38 l. 5 niveaux

CONV380Q

Pour cuire ou réchauffer sans dessécher viennoiseries, pâtisseries, plats préparés frais, surgelés ou pré-poussés. Une cuisson homogène garantie grâce aux ouïes de ventilation assurant une circulation optimale de l’air.

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Réchaud gaz professionnel – 2 feux (5 + 7 kW)

PGAZ12

Modèle de réchaud compact et tout inox pour cuissons classiques à gaz ! Contrôle des feux de cuisson indépendant avec système de veille à l’allumage et thermocouple de sécurité.

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Friteuse électrique professionnelle – 1 cuve 12 L avec vidange

PFTE12

Friteuses modulaires à forte puissance avec une capacité de 12 litres pour des frites fraîches ou surgelées, beignets, poissons panés, etc.

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Réchaud gaz double 7+7 Kw

PGAZ14

Modèle de réchaud compact et tout inox pour cuissons classiques à gaz ! Contrôle des feux de cuisson indépendant avec système de veille à l’allumage et thermocouple de sécurité.

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Plaque à snacker acier électrique triple

PAS900E

Plaques de cuisson acier spécial (épaisseur 10 mm) pour saisir rapidement viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes.

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Grill à rouleaux pour saucisses - 7 rouleaux

PDOG7

Le chauffe-saucisse professionnel à 7 rouleaux est performant et idéal pour un service à haut débit ! Les grills à rouleaux maintiennent à température jusqu’à 12 saucisses précuites, soit environ 58 hot-dogs à l’heure.

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Friteuse 8 litres double mono

FRI8EDM

Friteuses professionnelles super puissantes avec vidange par robinet tout inox avec système de sécurité totalement amovible.

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Grill Panini simple premium

PPAN_NEW

Spécifiquement étudié pour la cuisson de vos paninis, il vous permet également de saisir vos steaks, sandwiches, hamburgers à cœur, sans réduction et en conservant les jus et vitamines, rien ne vaut le contact-grill Roller Grill. Les plaques en fonte à forte valeur de conduction permettent une cuisson parfaitement homogène. La plaque supérieure est...

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Friteuse électrique professionnelle – double cuve 2 x 12 L avec vidange

FRI12DR

Les friteuses professionnelles à zone froide sont particulièrement adaptées à la restauration rapide. Le filtrage automatique de l’huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets… avec une consommation d’huile minimale.

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Plaque à snacker électrique - émail triple

P9EE

Plaques de cuisson avec revêtement émail pour saisir rapidement viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes. Surface de cuisson : 90 x 40 cm

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Plaque à snacker électrique - chrome double

P6EC

Plaques de cuisson avec revêtement chrome pour saisir rapidement viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes. Surface de cuisson : 60 x 40 cm

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