TOUS NOS PRODUITS

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Friteuse électrique professionnelle – 1 cuve de 5 L

PFT5

Les friteuses professionnelles à zone froide sont particulièrement adaptées à la restauration rapide. Le filtrage automatique de l’huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets… avec une consommation d’huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût...

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Toaster simple - 300 toasts/heure

PGRILL20

Présent dans tous les cafés, bars, snacks… le toaster à quartz infrarouge cuit ou réchauffe les sandwiches au fromage, croque-monsieur, pizzas, quiches, friands, croissants, gratine les soupes à l’oignon, toaste les baguettes, pains de mie…

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Friteuse électrique professionnelle – 1 cuve 8 L avec vidange

PFT8R

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Friteuse électrique professionnelle – 12 L avec vidange

FRI12R

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Crêpière simple Ø 35 cm - électrique

CRE350E

Crêpières avec plaques en fonte émaillée pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tempuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué.

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Toaster salamandre - 200 toasts/heure

PGRILL12

Unique au monde, se toaster salamandre PGRILL12 universel à 2 rampes de cuisson permet de décongeler, dorer, glacer, griller, toaster ou gratiner tout type de plats en grande quantité, instantanément sans fumée ni odeur.

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Contact grill fonte

PPAN

Spécifiquement étudié pour la cuisson de vos paninis, il vous permet également de saisir vos steaks, sandwiches, hamburgers à cœur, sans réduction et en conservant les jus et vitamines, rien ne vaut le contact-grill Roller Grill. Les plaques en fonte à forte valeur de conduction permettent une cuisson parfaitement homogène.

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Friteuse électrique professionnelle – double cuve 2 x 8 L avec vidange

PFT8RD

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Gaufrier professionnel électrique – Moule rond

GAUF75

Le gaufrier électrique GAUF75 : un véritable gaufrier professionnel ! Les plaques du gaufrier électrique sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 2’30 minutes. Ce gaufrier professionnel est destiné à un...

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Gaufrier professionnel électrique – Moule Liège

PGFLG

Le gaufrier électrique PGFLG : un véritable gaufrier professionnel ! Les plaques du gaufrier électrique sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 3 minutes. Ce gaufrier professionnel est destiné à un usage...

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Gaufrier professionnel en fonte - Spécial gaufres en bâtonnet épi

PGFEPI

Le gaufrier épi : une solution gaufres clé en main ! Le gaufrier professionnel est équipé d’un moule contenant 4 empreintes en forme d’épi pour la cuisson de 4 gaufres sur bâtonnets en 1 seule fois. 4 gaufres bien dorées sont cuites à 270°C en 2’30 minutes, soit 96 gaufres à l’heure ! Ce gaufrier électrique est particulièrement recommandé et apprécié en...

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Grill à rouleaux pour saucisses - 5 rouleaux

PDOG5

Les grills à rouleaux maintiennent à température jusqu’à 8 saucisses précuites, soit environ 40 hot-dogs à l’heure. Un rendement optimal grâce à une puissance de 125 W par rouleau. Les rouleaux chromés facilitent l’entretien et garantissent une meilleure longévité. Longueur des rouleaux : 40 cm. Équipement : 2 zones de chauffe, interrupteurs marche/arrêt,...

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Contact grill fonte

PPANGM

Pour saisir vos steaks, sandwiches, hamburgers à cœur, sans réduction et en conservant les jus et vitamines, rien ne vaut le contact-grill Roller Grill. Les plaques en fonte à forte valeur de conduction permettent une cuisson parfaitement homogène. La plaque supérieure est auto-balancée et le ressort de pression réglable pour adapter la cuisson aux aliments.

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Friteuse électrique professionnelle – 1 cuve 12 L avec vidange

PFTE12

Friteuses modulaires à forte puissance avec une capacité de 12 litres pour des frites fraîches ou surgelées, beignets, poissons panés, etc.

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Grill à rouleaux pour saucisses - 7 rouleaux

PDOG7

Le chauffe-saucisse professionnel à 7 rouleaux est performant et idéal pour un service à haut débit ! Les grills à rouleaux maintiennent à température jusqu’à 12 saucisses précuites, soit environ 58 hot-dogs à l’heure.

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Grill Panini simple premium

PPAN_NEW

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Crêpière double Ø 40 cm - électrique

CRE350ED

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Crêpière double Ø 40 cm - électrique

CRE400ED

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Grill à rouleaux pour saucisses 11 rouleaux

PDOG11

Les grills à rouleaux maintiennent à température jusqu’à 20 saucisses précuites, soit 96 hot-dogs à l’heure. Un rendement optimal grâce à une puissance de 125 W par rouleau. Ce grill à rouleaux est particulièrement apprécié dans les kiosques à haut débit ou dans les stades de football ou rugby pour un service « coup de feu » dans une période très courte...

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Friteuse électrique sur coffre à zone froide - 16 litres

PFTE16

Friteuse super puissance vpermettant de maîtriser votre consommation d'huile et d'énergie au plus juste Plus particulièrement destinée aux fast-foods et établissements à grand débit, la friteuse sur coffre à zone froide PFTE16 est équipée d'une résistance modulable pour adapter la puissance au mode de cuisson des frites, beignets, poissons panés etc

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Grill Panini premium double

PPAN_NEWD

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Friteuse électrique sur coffre à zone froide - 2 x 10 litres

PFTE20

Plus particulièrement destinée aux fast-foods et établissements à grand débit, la friteuse sur coffre à zone froide vous permet de maîtriser votre consommation d'huile et d'énergie au plus juste.

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Toaster tunnel convoyeur tout pain

PGRILL30

Four convoyeur à tunnel avec boîtier de commande déporté permettant une grande flexibilité d’installation (cordon d’un mètre).

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Rôtissoire électrique quartz 5 balancelles - 8.5Kw

ROTB

La rôtissoire électrique à balancelles ROTB permet de rôtir en grande quantité et en toute simplicité jusqu’à 25 volailles ou pièces de viande (gibier, gigots, rôtis…) . Il suffit de déposer dans les 5 balancelles la viande à rôtir. Les balancelles sont reliées à un axe rotatif pour une cuisson homogène.

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